又到了一朵最喜欢的桂花季闻到香气整个人都醉了合适的季节采食应季的食材总会有一种感知四季的幸福感油然而生甜香的桂花像北方熟透的杏子的味道烟雨朦胧的江南总是出产这种美好的事物丹桂飘香的季节你的桂花小食准备好了嘛？一份超全面详细的组合版食谱倾情奉上^_^壹◇桂花味的金桔，冷热通吃√ ?制作材料看这里！图文via@by 小白素食纪录/Cuisine Addict/Chopistick Chronicles用料 金桔 10g左右 白糖或冰糖粉 150g 干桂花 2大匙 ?制作步骤看这里! ▲金桔洗干净，擦干表面残留的水分，一切两半。 ▲找一个干净无水无油的玻璃罐，倒入一厘米厚的白糖，然后放入切好的金桔和桂花，继续加入白糖，并震荡使白糖和金桔之间没有空隙，最后用白糖封顶 ▲盖严罐子，常温放置两周以上，待糖基本上化成糖水，金桔呈微微透明状态即可。小贴士关于制作：简单到不需要煮啊熬啊，只要一点点耐心，化成水的糖满是金桔和桂花的香气。关于食用：舀半粒渍好的金桔和一小勺糖水到杯子里，加上热水，就是温暖清香的冬季热饮。当然将金桔切碎做佐料，拌个凉菜也非常不错哦~关于保存：每次取用一定要用干净的勺子，不要用沾着口水的啊，不然会容易坏。如果天气炎热，建议撒好糖放冰箱。糖一定多撒点啊，有防腐作用保存妥当的话，常温可保存一年以上贰◇飘满粉红少女心的桂花糖芋苗√ ?制作材料看这里!图文via@r日食记/坠入海的星/Magan酱用料芋头 5个红糖 一勺桂花 一把水 适量藕粉 适量?制作步骤看这里！ ▲芋苗就是小芋头去皮，切成小块，放入砂锅中，加入水烧开转小火 ▲倒入红糖，煮至芋苗熟烂，开大火煮，藕粉用水稀释一下倒入，一边倒一边用勺子不停的搅动，汤汁变得越来越浓稠。 ▲加入干桂花，喜甜可加入桂花酱，关火~芋苗口感润滑爽口、香甜酥软，酱红色汤汁鲜亮诱人，散发着浓郁的桂花香，吃后更是唇齿留香，回味无穷。 叁◇滋润身心的鲜奶炖桂花梨√ ?制作材料看这里！图文via@ 蕾拉Reira 雪梨 3个 牛奶 500ml 枸杞 3克 冰糖 20克 干桂花 5克 ?制作方法看这里！ ▲食材用凉白开洗净，辅料称重备用 ▲雪梨削皮，顶部切掉一块，用工具掏空去核 ▲将处理好的雪梨跟牛奶、桂花、枸杞和冰糖一起炖30分钟 ▲将炖好的雪梨填入红枣和枸杞，撒上干桂花摆盘即可一朵说秋冬季是藏匿精气的时节，饮食宜以滋润、补充热量为主。选用如雪梨，桂花这类清火去噪的食材-，让美味与营养充分结合。偶尔做一些，简单又方便，既能调理脾胃，还可滋养身心。 一朵的私房精致产品看这里 做有爱的甜点，扫一扫下方二维码加一朵为好友吧！从今以后我们就是一个碗里的小伙伴啦